Prof. Dariusz Jarosław Gwiazdowicz urodził się w Sośniach, powiat Ostrów Wlkp. W 1991 r. ukończył Akademię Rolniczą w Poznaniu (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu), gdzie początkowo podjął pracę asystenta, potem adiunkta.

Swą dysertację magisterską, a potem doktorską, poświęcił zgrupowaniom roztoczy w Puszczy Białowieskiej. W 2007 r. popełnił rozprawę habilitacyjną. Jest autorem wielu publikacji drukiem głoszonych w Polsce i za granicą. Jest także członkiem Komisji Szkoleniowej oraz Komisji Kultury Łowieckiej przy Okręgowej Radzie PZŁ w Poznaniu. Pełni funkcję przewodniczącego Rady Redakcyjnej Studiów i Materiałów OKL, członkiem Rady Naukowej Ośrodka Kultury Leśnej w Gołuchowie oraz członkiem Zarządu Głównego Polskiego Towarzystwa Leśnego. Ponadto pełni funkcję lektora i egzaminatora kandydatów na myśliwych oraz selekcjonerów.